Chef Alexandru Iacbo a gatit astazi o prajitura cu smochine, prune si curmale uscate, toate gatite in vin rosu, totul fiind integrat intr-un aluat simplu. Prajitura a fost servita cu frisca si crema de smantana, acompaniata de un vin rosu fructat.
Chef Alexandru Iacob a gatit astazi o salata cu crema de branza de capra, cu smantana dulce aromatizata cu usturoi si cimbru , servita cu un mix de frunze tinere si prune infuzate in vin cu scortisoara si zahar brun.
Chef Laurentiu Samoila a gatit o rulada de pui servita cu un duxelles de ciuperci, din galbiori, salota, smantana lichida usturoi si aromatizata cu cimbru, patrunjel, vin.
Chef Laurentiu Samoila a gatit o rulada de pui servita cu un duxelles de ciuperci, din galbiori, salota, smantana lichida usturoi si aromatizata cu cimbru, patrunjel, vin.
Chef Mitroi Andrei a gatit salata cu caracatita, fenicul murat, grepfrut si portocala, cu un topping interesant, cu radacini in bucataria japoneza, Katsuobushi, sau fulgi de ton uscat, ce ofera salatei un gust iesit din comun.
Chef Mitroi Andrei a gatit antricot de vita cu piure de tellina coapta in sare si un sos de reductive de vin. Un preparat simplu, perfect alaturi de un pahar de vin rosu sec.
Chef Bogdan Alexandrescu (Dexter) a gatit un antricot de vita, usor afumat, cu o garniture deosebita, compusa din arpagic, muguri de papadie, boabe de mustar murat si ridichi murate, inlocuind garniturile clasice precum cartofii prajiti.
Chef Bogdan Alexandrescu (Dexter) a gatit o salata proaspata, de sezon, cu note acide si fructate, cu branza de capra crocanta si capsune infuzate cu anason.
Chef Mihai Toader a gatit chiftele de pastrav, aromatizate cu marar, usturoi copt, praz calit, cartofi copti si maioneza cu leurda.
Chef Mihai Toader a gatit - Friptura de vita cu sos de legume, aromatizat cu sfecla rosie, usturoi, vin rosu, praz, morcovi, tellina, ceapa si mustar boabe.
Chef Alexandru Dumitru a creat o rețetă pe cât de ușor de făcut, pe atât de spectaculoasă - Doradă în crustă de sare cu sos beurre blanc.
Chef Alexandru Dumitru a gătit un piept de rață cu prune uscate și sos de muștar murat.
